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Bife ao molho de mel

Receita

Ingredientes:

4 bifes de filé mignon
1 colher de chá de mostarda escura
1 colher de sopa de salsinha picada
1 colher de sopa de mel
2 colheres de sopa de vinho tinto
1 colher de chá de sal
1 pitada de pimenta-do-reino

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture a mostarda, a salsinha, o mel, o vinho, o sal e a pimenta-do-reino. Passe a mistura nos dois lados dos bifes e leve-os ao fogo para grelhar em uma frigideira antiaderente. Quando estiverem bem douradinhos, retire os bifes do fogo e coloque o restante do tempero só para dar uma esquentadinha. Derrame-o por cima dos bifes e sirva.

A combinação da mostarda com o vinho e o mel deixa este bife com um gostinho de quero mais.

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