• No silêncio do Pampa Gaúcho ...
  • surgem ecos de beleza
  • história
  • nostalgia
  • um sonho
  • um lugar único

Home »   Receitas »   Receita

 

Hambúrguer de ponta de faca

Receita

Ingredientes:

 

- 1Kg de alcatra em bifes
- 1 envelope de sopa de creme de cebolas
 
Molho
- 1 xícara (chá) de requeijão cremoso light
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 2 colheres de creme de leite light
- sal a gosto
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
 
Para montar
- 1 aro de 10cm de diâmetro
- 1 colher (chá) de margarina light
- 10 pães para hambúrguer
- folhas de alface
- rodelas de tomate

OBS: O hamburguer pode também ser servido ao prato, sem ser montado com o pão, conforme a foto ao lado. 

 

 

Modo de Preparo:

 

1)      Coloque os bifes uns sobre os outros e pique-os o menor possível com a ponta de uma faca bem afiada.
2)      Leve a carne picada para um recipiente com a sopa de creme de cebolas (em pó) e misture.
3)      Com a ajuda de um aro, monte os hambúrgueres. Embale em filme plástico e leve-os para gelar.
4)      Molho: misture bem todos os ingredientes.
5)      Em uma grelha, derreta a margarina e grelhe os hambúrgueres bem gelados. Use uma espátula para virar.
6)      Monte os lanches com pão, alface, tomate, molho e carne.
 
 
 
Rendimento: 10 lanches
Calorias: 407 por porção
Proteínas: 28g por porção
Carboidratos: 41g por porção
Gorduras totais: 13g por porção
Gorduras saturadas: 5g por porção
Colesterol: 62mg por porção
Fibras: 2g por porção

Imprime

SE BEBER NÃO DIRIJA. APRECIE COM MODERAÇÃO - A VENDA DE BEBIDAS ALCOÓLICAS É PROIBIDA PARA MENORES DE 18 ANOS