Dentro da ampla esfera enológica, sabe-se que existem diversas variedades de uvas e, cada uma delas, é capaz de traduzir, em formato líquido, uma grande experiência sensorial. Entre as castas que são cultivadas mundo a fora, a Sauvignon Blanc é uma das variedades mais apreciadas pelos consumidores, visto que os vinhos produzidos a partir dela, expressam leveza e refrescância; um perfil típico de produto que atrai os mais diversos paladares. Essa casta, assim como várias
