A vindima, ou colheita das uvas, é um dos momentos mais emblemáticos para a viticultura brasileira. Com o início da safra de 2025, as expectativas são altas, impulsionadas por um clima que favoreceu o amadurecimento perfeito das uvas. De acordo com o Brasil de Vinhos, esta temporada já é considerada promissora, especialmente em regiões como a Campanha Gaúcha, onde vinícolas como a Guatambu têm se destacado. Clima Perfeito para Uvas de Excelência A combinação de sol
É com grande satisfação que anunciamos as recentes conquistas da Vinícola Guatambu no renomado Concurso Internacional de Vinos y Licores La Mujer Elige, realizado em Mendoza, Argentina. Nossos rótulos Épico VIII e Luar do Pampa Rosé 2024 foram agraciados com Medalhas de Ouro, reafirmando a excelência e a dedicação presentes em cada etapa de nossa produção. O Concurso La Mujer Elige é reconhecido por seu júri composto exclusivamente por mulheres, incluindo enólogas, sommeliers, jornalistas e críticas especializadas. Essa característica confere ao
O Vinho Épico da Vinícola Guatambu ocupa um lugar especial no restaurante D.O.M., um dos mais prestigiados do Brasil, reconhecido internacionalmente por suas duas estrelas Michelin. Parte do Menu Degustação criado pelo chef Alex Atala, o rótulo harmoniza com pratos que exploram a riqueza dos ingredientes brasileiros, especialmente os sabores do sertão. Localizado em São Paulo e comandado pelo chef Alex Atala, é um dos mais importantes representantes da gastronomia brasileira no cenário global. Composto por doze passos,
A Vinícola Guatambu foi o grande destaque no episódio de estreia da segunda temporada de Vinhos.BR – A Série, conforme divulgado pelo site Brasil de Vinhos. O episódio, intitulado “Os Potter”, foi lançado em 29 de novembro e celebra a trajetória da família Pötter, que transformou o terroir do Pampa Gaúcho em uma referência nacional na produção de vinhos e espumantes de alta qualidade. O programa, disponível no YouTube, tem como objetivo explorar as histórias
Nosso Compromisso com a Tradição e Inovação: Vinhos em Ânforas de Cimento na Vinícola Guatambu Na Vinícola Guatambu, buscamos constantemente formas de unir tradição e inovação para oferecer vinhos que realmente expressem a essência da Campanha Gaúcha. Nos últimos anos, nos dedicamos a explorar novas técnicas de vinificação, e uma das mais fascinantes que abraçamos é o uso de ânforas de concreto. Esta prática, que remonta à antiguidade, nos permite produzir vinhos com uma autenticidade
A segunda edição do projeto “O Vinho e Seus Caminhos”, promovido pelo Rosewood São Paulo juntamente com AYA Earth Partners e mediado por Suzana Barelli, ocorreu em 3 de outubro de 2024, em São Paulo, reunindo especialistas para discutir o impacto das mudanças climáticas na viticultura brasileira. Entre os convidados estava Gabriela Hermann Pötter, diretora da Vinícola Guatambu, que destacou as iniciativas sustentáveis da vinícola, como o uso de práticas agrícolas regenerativas e o
Em algum momento você já deve ter lido ou escutado falar sobre a fascinante história que há por detrás de uma das bebidas mais apreciadas no mundo a fora: o espumante e/ou champagne. Este vinho, de carbonatação natural, nasceu na imponente região de Champagne (França) de forma “acidental”. De acordo com as informações que sustentam este acontecimento histórico na França, alguns vinhos elaborados naquela região, eram engarrafados antes do término dos processos fermentativos, ou
O vinho é uma bebida que sempre dividiu a mesa e proporcionou momentos únicos ao longo do avanço das sociedades, criando vínculos e eternizando histórias. Todavia, esta bebida milenar não somente compôs momentos de lazer, como, também, sempre esteve na mira dos olhares da medicina desde a antiguidade, uma vez que esta esteja intimamente ligada à evolução das ciências medicinais, desempenhando um importante papel. De acordo com alguns relatos traçados na história, os primeiros
No que tange os fatores necessários para a produção de um vinho, todos sabem que este processo tem início ainda no campo, desde o meticuloso cuidado com os aspectos fitossanitários das videiras até a saúde nutricional do solo. Esse conjunto de fatores que configuram as características de um vinhedo sadio, acontece de forma simbiótica, o que garante uma produção segura e de alta qualidade. Procurando garantir a excelência de seus produtos frente ao mercado vitivinícola,
Dentro da ampla esfera enológica, sabe-se que existem diversas variedades de uvas e, cada uma delas, é capaz de traduzir, em formato líquido, uma grande experiência sensorial. Entre as castas que são cultivadas mundo a fora, a Sauvignon Blanc é uma das variedades mais apreciadas pelos consumidores, visto que os vinhos produzidos a partir dela, expressam leveza e refrescância; um perfil típico de produto que atrai os mais diversos paladares. Essa casta, assim como várias