Em algum momento você já deve ter lido ou escutado falar sobre a fascinante história que há por detrás de uma das bebidas mais apreciadas no mundo a fora: o espumante e/ou champagne. Este vinho, de carbonatação natural, nasceu na imponente região de Champagne (França) de forma “acidental”. De acordo com as informações que sustentam este acontecimento histórico na França, alguns vinhos elaborados naquela região, eram engarrafados antes do término dos processos fermentativos, ou
No que tange os fatores necessários para a produção de um vinho, todos sabem que este processo tem início ainda no campo, desde o meticuloso cuidado com os aspectos fitossanitários das videiras até a saúde nutricional do solo. Esse conjunto de fatores que configuram as características de um vinhedo sadio, acontece de forma simbiótica, o que garante uma produção segura e de alta qualidade. Procurando garantir a excelência de seus produtos frente ao mercado vitivinícola,
O Guatambu Nature Blanc de Blancs foi consagrado como melhor espumante do Brasil em 2023, conquistando 94 pontos no Guia Descorchados, principal guia de vinhos da América do Sul, idealizado pelo chileno Patricio Tapia. Além disso, o espumante é também um dos melhores da América Latina. Vinificado exclusivamente com uvas Chardonnay esse espumante é elaborado com extremo cuidado, selecionando inclusive as melhores parcelas do vinhedo, com mais de 19 anos de história. As uvas
Começaram a sair os resultados da avaliação de mais de quatro mil vinhos provados pela equipe do Guia Descorchados, a mais renomada publicação do gênero na América do Sul. E já temos o nome do melhor espumante brasileiro, um título difícil de ser alcançado, por conta do grande número de garrafas avaliadas, do alto conceito desfrutado por esse tipo de vinho entre os avaliadores e, principalmente, pela alta qualidade alcançada pela produção nacional. O
A Vinícola Guatambu foi destaque no Guia Descorchados 2023, que será lançado em abril deste ano em São Paulo. O Descorchados é um consolidado guia de vinhos que traz avaliações de rótulos da Argentina, Chile, Uruguai e Brasil, com mais de 4.000 vinhos degustados em cada edição. Espumante Guatambu Nature Blanc de Blancs é considerado o Melhor Espumante do Brasil. O Espumante Guatambu Nature Blanc de Blancs recebeu 94 pontos e ganhou a distinção de Melhor Espumante do
Por Vinícius Santiago Festas de final de ano são um belíssimo motivo para comer e beber bem. Cada família tem suas tradições e receitas clássicas, suas superstições (lentilhas, romãs, uvas…) e sua preferência ou não por uvas passas (eu, particularmente, sou do time que coloca passas em tudo!). E muitos tem dúvidas sobre quais vinhos servir com essas refeições. Os princípios da harmonização enogastronômica estão baseados principalmente no equilíbrio de três dimensões principais dos pratos e