Crônica escrita por JA Dias Lopez sobre a bailarina russa Anna Pavlova, a receita do doce criado em sua homenagem e sugestão de harmonização. Quem a viu dançar garante que ela "voava no palco como um cisne”. Nenhuma bailarina combinou tão bem a leveza de movimentos e o lirismo interpretativo. Nascida em São Petersburgo, na Rússia, e falecida em Haia, nos Países Baixos, Anna Matveievna Pavlova (1881-1931) seduziu o mundo da arte entre o final
