No que tange os fatores necessários para a produção de um vinho, todos sabem que este processo tem início ainda no campo, desde o meticuloso cuidado com os aspectos fitossanitários das videiras até a saúde nutricional do solo. Esse conjunto de fatores que configuram as características de um vinhedo sadio, acontece de forma simbiótica, o que garante uma produção segura e de alta qualidade. Procurando garantir a excelência de seus produtos frente ao mercado vitivinícola,
A Família Pötter terminou a vindima da safra 2021 no dia 24 de março com as uvas Cabernet Sauvignon. No total foram processadas 140 toneladas das uvas Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Tempranillo, Merlot, Tannat, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir. Conforme a Eng. Agrônoma e Enóloga Gabriela Pötter, esta safra gerou vinhos bases espumante superiores, e a maioria dos tintos serão Vinhos Nobres, com graduação alcóolica produzida naturalmente acima 14,10%. Outro vinho que se destacou foi o Sauvignon